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BISCOTTI ALLE FRAGOLE

BISCOTTI ALLE FRAGOLE

Ogni stagione ci regala i propri frutti e noi dobbiamo approfittarne, perchè nel periodo giusto questi hanno il massimo del gusto e sapore. Protagoniste di oggi, sono le fragole, buonissime e dolcissime anche mangiate appena raccolte, ma a pezzetti nei nostri biscotti soffici, sono il massimo della bontà!

Riscaldiamo il forno a 180°C e foderiamo una teglia con un foglio di carta forno.

Versare l’Uovo, il Succo di Limone, l’Olio di Semi e lo Zucchero in una ciotola e mescoliamo gli ingredienti fino a che non saranno ben amalgamati.

 Aggiungiamo la Farina, il Lievito e la Vanillina e continuiamo a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non saranno bene amalgamati e avremo ottenuto un composto lavorabile. Aggiungiamo infine le Fragole.

 Formiamo delle palline e le andiamo a disporre  sulla placca precedentemente foderata

 Infornare i nostri Biscotti a 180°C per circa 15 minuti e al termine lasciamo raffreddare per altri 15 minuti minimo.

STRAWBERRY SOFT COOKIES

Oven at 180 ° C and put baking paper on a baking sheet.

Pour the egg, lemon juice, seed oil and sugar into a bowl and mix the ingredients until they are well blended.

  We add the flour, baking powder and vanilla and continue to mix until all the ingredients are well mixed and we have obtained a workable mixture. Finally we add the Strawberries.

  We form balls and put them on the baking sheet.

  Bake the biscuits at 180 ° C for about 15 minutes and then cool for another 15 minutes.

1 egg

150g sugar

100g seed oil

pinch of ginger

spoon of yeast

vanilla


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